| California Bakery ha sempre novità da proporre. Per questo ogni mese trovate on line la newletter con le anteprime del periodo, la ricetta dello chef e gli incontri da non perdere. Iscrivetevi subito  sono sempre più numerosi i clienti che ricevono la Newsletter via mail per conoscere in anticipo gli eventi presso i nostri store e nelle manifestazioni più up to date. |
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| OCCASION New Showcooking Ideas Scopri i nuovi corsi che abbiamo organizzato per voi! |
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| Una nuova, arricchita, proposta di corsi di cucina con le nuove preparazioni ideate dal nostro trio delle meraviglie: Michela, Rosalia e Thomas. Il loro segreto sta nell'entusiasmo: da persone con la loro esperienza ci si aspetterebbe di vederli sfornare nuove originali delicatezze con il distacco tipico di chi sa di avere centrato nuovamente l'obiettivo. Invece li vedi arrivare alla porta dell'ufficio con un piattino in mano e un sorriso radioso: "assaggia questa meraviglia e dimmi se non è il massimo!" (se si tratta di Thomas la frase è: "assaggi questi merivillia e dimi si no è il maximo"). Certo, assaggiamo tutti, abbandonando le preoccupazioni per il nostro girovita perché effettivamente si, è il massimo e una cosa così buona non può farci ingrassare o, almeno, a noi piace pensare che sia così. Ma a loro non basta avere creato questo vero e proprio pezzo unico. Immediatamente dopo sono pronti a stilare la ricetta e a programmare un nuovo corso per fare in modo che anche voi siate in grado di preparare la stessa prelibatezza. Ed ecco che i corsi si moltiplicano, grazie anche alla nuova imminente apertura di Via Larga dove, esattamente come nelle altre nostre sedi "storiche" di Viale Premuda e Piazza Sant'Eustorgio, potrete imparare l'arte e metterla da parte in un ambiente allegro e informale, sempre entusiasta. Stiamo preparando per voi corsi ad-hoc per la prossima stagione autunnale e le ricorrenze che essa porta con sé. Scrivi a michela.showcooking@californiabakery.it o vieni a visitarci su www.californiabakery.it (sezione bakery-showcooking)per avere tutte le informazioni sulle date e gli orari. |
| California Bee in tour I prossimi appuntamenti con la nostra postazione mobile |
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| Nel frattempo, la nostra ape itinerante ci ha preso gusto a girare un po' dappertutto: dopo le presenze al Fuorisalone del mobile, a Orticola, alla Festa delle Erbe, al Museo Diocesano e all'Outlet di Serravalle, Califoria Bee parteciperà al MACEF dal 9 al 12 settembre (la troverete subito fuori dal padiglione Bijoux) e a Taste of Milano, grande manifestazione gastronomica per la prima volta a Milano (Parco Sempione dal al ) dopo i successi ottenuti a Londra, Edimburgo, Città del Capo, Dubai, Sydney, Amsterdam, Chicago. In ottobre, dall'1 al 3 non mancate l'appuntamento con la Bee e a Orticolario, nella splendida cornice di Villa Erba a Cernobbio. |
| PicNic Brunch Tutti i sabati, le domeniche e i festivi in Piazza Sant'Eustorgio |
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| Proseguono per tutto settembre (e chissà...) i nostri PicNic Brunch in Piazza Sant'Eustorgio. Godetevi le ultime tiepide giornate di fine estate vivendo Milano all'aperto con le nostre prelibatezze nel famoso cestino, sdraiati su teli e cuscini dalle 11.00 alle 18.00 sabato, domenica e festivi. |
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| KITCHEN NOTES |
Apple Pie Fresca e leggera, questa torta ha un sapore molto particolare. Poco zuccherata, permette di essere assaporata anche da chi non ama i sapori troppo dolci. |
| Ingredienti Per la crosta - 200gr. di burro a temperatura ambiente a pezzetti - 375gr. di farina setacciata - 1 cucchiaino di sale - 50/60 cl acqua fredda Per il ripieno - 4 mele Granny Smith (mela verde) - 1 limone succo - 50gr. di zucchero - 1 cucchiaio di cannella - 1 cucchiaio di farina - 1 pizzico di sale - 1 cucchiaio di crema di latte o alcuni fiocchetti di burro Per la decorazione - 1 uovo leggermente battuto - 1 goccio di latte - 1 manciata di zucchero Preparazione: |
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| THINGS WE LOVE New Great Opening! Veniteci a trovare nella nuova sede di Via Larga. L'apertura è imminente e non mancheranno sorprese! |
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